Левантийские котлетки – необычное блюдо от Тихона.

Левантийские котлетки – необычное блюдо от Тихона.

Что вы знаете о левантийских котлетках? И вообще, где это?

Более известное название этого блюда – киббех, кеббе, кубэ.

Это популярное блюдо ближневосточной кухни. Оно встречается в Ливане, Сирии, Палестине, Израиле, Иордании, Египте, Ираке и Иране, в Армении, Турции.

Есть некоторые отличия и традиции как в приготовлении, так и в подаче.

На канале «Тихон готовь и путешествуй» предложен свой оригинальный рецепт приготовления вкусных и хрустящих котлеток (кеббе).